サワガニの唐揚げ！

カリッと香ばしく揚げたサワガニの唐揚げ。殻ごと楽しめる軽快な食感と、噛むほどに広がる旨みは、ビールや日本酒のお供にもぴったりです。豊洲市場から届く旬の食材を見極めながら、Andyが40年にわたり培ってきた経験を生かし、新日の基らしいシンプルで力強い一皿に仕上げます。

有楽町・銀座・丸の内エリアで、気取らず季節の味を楽しめるのが新日の基。赤レンガアーチの下に広がる昔ながらの居酒屋の空気とともに、揚げたてのサワガニをぜひどうぞ。東京の真ん中で、豊洲市場の旬と日本の酒場文化を味わってください。